การจัดการโรงแรมนานาชาติ

ปริญญาตรีบริหารธุรกิจ

จุดเด่นของหลักสูตร

หลักสูตรการจัดการโรงแรมนานาชาติ นักศึกษาจะได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติของการบริหารจัดการในทุกส่วนงานของการโรงแรมผ่านหลักสูตรที่ทันสมัย เน้นการปฏิบัติงานจริงในชั้นเรียน ควบคู่ไปกับการพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมการบริการในปัจจุบัน นอกจากนี้ นักศึกษาจะได้ฝึกงานในโรงแรมชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์และเตรียมความพร้อมสำหรับการทำงานจริงเมื่อสำเร็จการศึกษา

รายละเอียดหลักสูตร

หลักสูตร: บริหารธุรกิจบัณฑิต
หน่วยกิต: 184
ระยะเวลาเรียน : 3.5 ปี
วิทยาเขต: วิทยาเขตพระรามเก้า
แผนการเรียน: นานาชาติ , สองภาษา
ภาคการศึกษา: มีนาคม , กรกฎาคม , พฤศจิกายน

ทางเลือกหลักสูตรปริญญาตรี แบบสองปริญญา – Dual Degree Option

Blue Mountains IHM School

นักศึกษาที่เลือกเรียน 3 เทอมสุดท้าย (ระยะเวลา 1 ปี) ที่ต่างประเทศ จะได้รับปริญญาบัตรสองใบ คือจากมหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด และอีกใบหนึ่งจาก BMIHMS โดย Torrens University ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเป็นสถาบันอันดับ 1 ด้านการจัดการโรงแรมนานาชาติ ในทวีปออสเตรเลีย และเอเชียแปซิฟิก

Middlesex University
นักศึกษาที่เรียนครบทุกรายวิชาจากมหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ดแล้ว สามารถสมัครเข้าเรียนที่ Middlesex University เพิ่มเป็นระยะเวลาอีก 1 ปี และเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว นักศึกษาจะได้รับปริญญาตรีสองใบ คือ จากมหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด และอีกใบหนึ่งจาก Middlesex University ประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นสถาบันที่ได้รับการประเมินจาก Research Excellence Framework ประจำปี 2014 ได้รับการยกย่องว่าเป็น Modern University ที่ดีที่สุดในกรุงลอนดอนทางด้านภาพรวมคุณภาพงานวิจัย (Research power) โดยงานวิจัยของมหาวิทยาลัยกว่า 58% ได้รับการประเมินให้เป็นงานวิจัยชั้นนำที่มีความยอดเยี่ยมระดับนานาชาติ และได้รับการจัดอันดับให้อยู่ที่ 4 ของสหราชอาณาจักร

การรับรองมาตรฐานจากกรมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

สาขาการจัดการโรงแรมนานาชาติ มหาวิทยาลัยแสตมฟอร์ด ได้รับการรับรองจากกรมการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ให้เป็นศูนย์อบรมพนักงานทำความสะอาดห้องพัก และเป็นศูนย์ทดสอบสมรรถนะพนักงานต้อนร้บส่วนหน้า นอกจากนั้นอาจารย์ผู้สอนของทางสาขายังดำรงตำแหน่งผู้อบรมระดับชาติ และผู้ตรวจสอบระดับชาติเช่นกัน

การฝึกงาน

เราเชื่อว่า “ประสบการณ์คือรากฐานของความสำเร็จ” นักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรมนานาชาติจะได้มีโอกาสฝึกงานถึง 2 ครั้ง การฝึกงานทั้ง 2 ครั้งนี้ นักศึกษาจะได้เก็บชั่วโมงการทำงานทั้งหมด 8 เดือนหรือประมาณ 1,400+ ชั่วโมง เรามีรายชื่อโรงแรมที่ยินดีต้อนรับนักศึกษาของเราเข้ารับการฝึกงานมากกว่า 100 โรงแรม* (*รายชื่อของโรงแรมจะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการฝึกงาน ณเวลานั้นๆ) ในส่วนของการฝึกงานที่มีรายได้นั้น ขึ้นอยู่กับทางโรงแรม ที่ตั้งของโรงแรม รวมทั้งกฏหมายแรงงานในพื้นที่นั้นๆ

อุปกรณ์การเรียนที่ครบครันและทันสมัย

นอกเหนือจากห้องเรียนภาคทฤษฎีทั่วไปแล้ว นักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรมนานาชาติจะได้เพิ่มพูนทักษะด้วยการปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการจำลองต่างๆ เช่น ห้องอาหาร LEURA ที่เปิดขายให้กับเพื่อนนักศึกษาด้วยกัน รวมทั้งบุคลากรภายในมหาวิทยาลัย ทั้งนี้นักศึกษาทุกคนจะได้เรียนปฏิบัติจริงกับผู้ที่มีประสบการณ์จริง จากในครัว ในห้องอาหารและบาร์ ห้องจำลองแผนกต้อนรับในโรงแรม และห้องพักจำลอง

คุณจะได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะทางด้าน: